Het is alweer zondag en dat betekent dat het tijd is voor een nieuwe Great Little Kitchen Tour. Dit keer nemen we een kijkje in de keuken van Sandra van culi-sandra.nl. Een echt kleine keuken dit keer van maar 4 m2. Op haar blog plaatst Sandra drie keer per week nieuwe recepten, handige tips, leuke restaurantjes en meer. Haar recepten zijn vaak gezond, soms ook totaal niet, maar wel altijd makkelijk te maken.
Great Little Kitchen Tour: Een kijkje in de keuken van..
Naam: Sandra
Woonplaats: De Rijps
Keuken (m2): 4 m2
Omschrijf je keuken
Toen le husband en ik gingen samenwonen hebben we een echt ‘opknappertje’ gekocht. Alles is gesloopt en zo kwam het dat we een gloednieuwe keuken konden uitkiezen. Hij is dan ook helemaal naar onze smaak geworden!
Mijn keuken is niet groot, maar ik heb veel opbergruimte dankzij de grote kasten. Ook na bijna 7 jaar ben ik nog niet uitgekeken op de strakke crèmekleurige kasten met zilverkleurige grepen en het donkere aanrechtblad.
Voor mijn kookboeken en receptenmappen is helaas geen plaats in de keuken, dus die gebruik ik in een aparte kast tegenover de keuken. Hier bewaar ik ook de ‘props’ voor mijn blog in (ondergrondjes, mooie bordjes en kommen…)
Deel je de keuken met iemand? Zoja, met wie?
Zeker! Ik deel de keuken met Niels. In de praktijk ben ik degene die het vaakste kookt maar meestal is hij al wel met de ‘mise en place’ begonnen als ik thuiskom uit het werk. Hoe fijn! Daarnaast is dat plekje in de hond het favoriete plekje van onze hond Diesel. Hij gaat heel graag in dat hoekje zitten als je aan het koken bent. Schattig, maar gevaarlijk dus we moeten hem altijd wegjagen. Onze katten vinden de keuken minder interessant, behalve wanneer er een blik kattenvoer wordt opengetrokken!
Wat staat er op dit moment allemaal op je aanrecht?
Niet zo heel veel want ik heb niet zo’n groot werkblad (en ik hou ook niet van troep haha!) Er staan een Nespresso, broodtrommel, snijplanken en een messenblok. Verder nog wat basiszaken als verschillende soorten olijfolie. En de afwasspullen natuurlijk.
Wat is je favoriete item in de keuken?
Mijn oven staat met stip op nummer 1! Die gebruik ik zó vaak. Voor taarten, ovenschotels, om een visje te bereiden… Absoluut onmisbaar. Ook de staafmixer vind ik een onmisbaar ding. Voor het pureren van soepen en sausen, maar ik gebruik hem ook om smoothies te maken aangezien ik geen ruimte heb voor een blender.
Hoe vaak sta je gemiddeld per week in de keuken om te koken?
Eigenlijk iedere dag wel. Manlief houdt niet van koken maar helpt wel vaak een handje mee met het snijwerk, maar meestal maak ik het gerecht dan af.
Dat ik iedere dag in de keuken sta betekent overigens niet dat er iedere avond een culinair hoogstandje op tafel komt hoor! Zeker doordeweeks kies ik ook regelmatig voor een makkelijke maaltijd. Aan kant-en-klaar maaltijden en afhalen doe ik eigenlijk niet, een uitzondering daargelaten eten we vrijwel altijd vers.
Wat is het laatste gerecht dat je hebt bereid?
Deze smoothiebowl!
Ik merk dat ik de laatste tijd heel veel ontbijtgerechten deel op mijn blog, zo leuk ook om hiermee te experimenteren. Zeker nu het weer steeds mooier wordt, krijg ik zin in dit sort gezonde ontbijtjes. En van zo’n roze ontbijt wordt je instant vrolijk toch?
Wat mag er niet ontbreken in jouw voorraadkast?
Mijn voorraadkast en mijn vriezer zijn me heilig! Ik heb altijd brood, diepvriesgroenten en vlees in de vriezer liggen. In mijn voorraadkast zijn altijd uien en knoflook aanwezig, evenals nootjes, gedroogd fruit, peulvruchten en brood om af te bakken. Zo heb ik altijd iets gezonds te eten in huis als ik het echt niet meer weet. Neemt niet weg dat we op zulke momenten ook wel eens de frituurpan aanzetten (Ahhhh! Oooooh!)
Je grootste keukenblunder (of andere leuke keuken anecdote)
Heb je even? Ik schreef er zelfs een hele blogpost over, haha!
Het gaat bij mij echt wel eens mis hoor. Vlees bakken vind ik nog steeds lastig dus een zwart randje aan een hamburger is mij niet vreemd. Maar met stip op 1: het vergeten in te vetten van een cakevorm. Dat vergeet ik zó vaak!
Wat staat er bovenaan jouw wensenlijst voor in de keuken?
Mijn kleine keukenmachine is kapot en ik mis hem enorm! Die moet dus echt snel vervangen worden. Maar als ik wat groter denk: meer ruimte aub, dan heb ik ook ruimte voor het ultieme: een KitchenAid
Hoe ziet jouw droomkeuken eruit?
Ik ben echt blij met mijn keuken hoor, maar als ik later groot ben zou ik het toch wel fantastisch vinden om zo’n Franse boerenkeuken te hebben. Licht, groot, met overal keukengerei, pannen en kookboeken. En een los kookeiland erbij. Eigenlijk totaal niet mijn stijl maar dat vind ik toch zo fantastisch!
Ben je trots op je keuken en wil je ook graag met jouw keuken verschijnen in de Great Little Kitchen Tour? Stuur dan een mailtje naar info@greatlittlekitchen.nl en meld je aan.
No Comments