Een kijkje in de keuken van .. Simone (Foodquotes.nl)

Het is weer zondag en dus tijd voor een nieuwe Great Little Kitchen Tour! Vandaag krijgen we een uniek kijkje in de net nieuwe keuken van Simone van Foodquotes.nl. Op haar blog vind je lekkere, pure en makkelijke recepten. Meestal vrij van tarwe, gluten, lactose en/of geraffineerde suikers. Ook kun je bij FoodQuotes terecht voor voedingsadvies op maat.
Op het moment dat ik Simone benaderde voor de Great Little Kitchen Tour was ze druk aan het klussen in haar nieuwe huis en had ze even geen keuken. Maar inmiddels is ze de trotse bezitter van een prachtige keuken en mogen wij deze als een van de eersten zien!

Great Little Kitchen Tour: Een kijkje in de keuken van..

Naam: Simone
Woonplaats: Eindhoven
Keuken (m2): ca. 8m2

Omschrijf je keuken

Dit is mijn eerste echte eigen keuken, of tenminste de eerste keuken die we zelf hebben uitgezocht in de keukenwinkel, je kan ook wel raden dat ik er echt super blij mee ben! Vooral omdat ik nu eindelijk genoeg werk- en opbergruimte heb.
Ik heb gekozen voor glanzende witte kastjes met een zwart, dik aanrechtblad en metalen greepjes. Ik wilde namelijk een echte strakke keuken.
Het is eigenlijk nog niet helemaal af, ik wil namelijk nog iets met de linker muur.. maar wat dat nou precies moet worden weet ik nog niet. Oh en natuurlijk nog iets voor het raam in plaats van die vuilniszakken!

Deel je de keuken met iemand? Zoja, met wie?

Ik deel de keuken met mijn vriend en onze 2 katten; Hansje en Grietje. Alhoewel ik hem zo min mogelijk probeer te delen met de katten, want die horen toch eigenlijk niet op de keuken. (ik zeg expres op, want over het aanrechtblad lopen is natuurlijk super spannend).

Wat staat er op dit moment allemaal op je aanrecht?

Een mand met groenten, peterselie, een snijplank die te groot is voor in het kastje, verschillende lekkere soorten olie en azijn, mijn koffie apparaat en waterkoker.

Wat is je favoriete item in de keuken?

Dan moet ik toch zeggen de gaskookplaat. Eindelijk heb ik een 5 pitten om op te koken.. als echte foodie kun je je wel voorstellen hoe blij ik hiermee ben!

Hoe vaak sta je gemiddeld per week in de keuken om te koken?

Ongeveer 5 keer. Over het algemeen is de regel dat ik doordeweeks kook en mijn vriend in het weekend. Maar naast die 5 keer sta ik ook regelmatig in de keuken om wat lekkers te bakken of om een recept voor mijn website uit te werken.

Wat is het laatste gerecht dat je hebt bereid?

Deze Cup a Zoodles. Ik had het idee al langer en dit is dan ook het eerste recept dat ik voor mijn website heb gemaakt in de nieuwe keuken.

Wat mag er niet ontbreken in jouw voorraadkast?

Moeilijk! Ik heb namelijk veel dingen standaard in huis, zoals; verschillende soorten melen (bv. Zelfrijzen bakmeel, amandel-, kokos- en glutenvrijmeel), tonijn, kokosmelk, kikkererwten maar ook verschillende soorten kruiden.

Je grootste keukenblunder (of andere leuke keuken anecdote)

2 die beide met boter smelten te maken hebben.. de ene keer zette ik een normale plastic kom met boter in de magnetron, gelukkig rook ik al vrij snel dat dat natuurlijk hartstikke mis ging. De keer daarna stond de boter er te lang in en “ontplofte” deze.. resultaat; de magnetron was bedekt met een laagje boter.

Wat staat er bovenaan jouw wensenlijst voor in de keuken?

Mijn keuken is al zo goed als zoals ik hem graag zou willen. Wat ik nog wel graag zou willen is een keukenmachine. En dat het liefst 1 die alles kan ☺

Hoe ziet jouw droomkeuken eruit?

Zoals hij nu is! Ok, als de ruimte groter was geweest had ik nog wel een goede inbouw koffiemachine gewild en misschien een kookeiland.

Ben je trots op je keuken en wil je ook graag met jouw keuken verschijnen in de Great Little Kitchen Tour? Stuur dan een mailtje naar info@greatlittlekitchen.nl en meld je aan.